钉螺怎么吃啊
发布于：2022-05-22 13:14:54 作者：
工具/材料
葱、姜、蒜末，油、钉螺
步骤 （共3步）
1
敲碎尾端
钉螺买回来后，如果尾端没有敲碎的话，先用锤子打碎先，碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。
2
清洗干净
敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。
3
钉螺爆炒
清洗干净后，准备葱、姜、蒜末，锅里倒油，放入调料，再放入钉螺爆炒，放入调味料，加水烧开，烧好后，吃的时侯要先在碎尾端吸一口先，然后再吸前面的肉，这样子就很容易吸出肉来了。
总结
钉螺买回来后，先用锤子打碎尾端，敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感，清洗干净后，准备葱、姜、蒜末，锅里倒油，放入调料，再放入钉螺爆炒，放入调味料，加水烧开，烧好后，吃的时侯要先在碎尾端吸一口先，然后再吸前面的肉，这样子就很容易吸出肉来了。
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