如何挑选优质的水果

如何挑选优质的水果

　　挑选水果是有技巧的，怎样才能选到新鲜又好吃的水果呢，这可是主妇们必修的课程，下面小编传授大家一些挑选水果的方法，家庭主妇们快来学习学习吧。

　　1.苹果

　　苹果是我们生活中最常见的了，买苹果的时候不能只看卖相好的，先闻一闻它的香味，如果味道很淡，就说明是蜡太厚了，用手或纸巾擦拭下苹果，如果手上残留淡淡的红色，很有可能就是打了工业蜡。应该选择比较圆润光滑，外表颜色均匀，软硬适中的，底部凹陷越深的苹果则越香甜。

　　2.芒果

　　芒果最好是挑选比较饱满的比较新鲜，外表呈纯正的黄色，(绿色的大芒果就闻它的味道，味道香浓为佳)同样大小的芒果，重量重的水分就越多，不要挑选外表有一小点黑斑的，有黑斑的芒果里面是快要烂掉的，还有芒果看他的根部皮有没有皱起，如果是皱起的.，就说明这芒果已经失去水分不够新鲜。

　　3.榴莲

　　榴莲不要条绿色的，尽量挑暗黄的或者偏褐色的，虽然不好看，但是却很甜，将榴莲轻摇几下，有声音的就代表是成熟的，有些榴莲到足够成熟的时候会开裂，这种的也比较美味。

　　4.樱桃

　　樱桃比较贵，挑选的时候更要注意了，第一个是看果柄是不是新鲜的，放久的果柄会发黑绿色则是新鲜，鲜红色的樱桃会有点偏酸，暗红色的樱桃是嘴甜的。还有看它的水分，如果起皱的樱桃千万不要挑选，那是已经放的太久的。

　　5.猕猴桃

　　猕猴他最好是选择头部尖尖的形状，打了激素的猕猴桃头部会扁扁的，颜色要挑选土黄色的，说明日照充足，会比较甜，整体的软硬度一定要差不多，如果全身有一处比较软就是烂掉的，千万别买回家。

　　6、草莓

　　草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。

　　7、木瓜

　　木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。

　　8、荔枝

　　选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种，一般核都很大!不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了.还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。

　　9、梨

　　梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的。

　　10、香蕉

　　香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的。