南瓜饺子馅的做法

南瓜饺子馅的做法

　　导语：家常南瓜水饺的做法非常简单易学。但是南瓜水饺怎么做好吃？下面是小编搜集整理的南瓜饺子馅的做法。欢迎阅读及参考！

　　篇一、南瓜饺子馅的做法

　　主料

　　南瓜 适量

　　面粉 适量

　　辅料

　　肉末 适量

　　大葱 适量

　　干香 菇适量

　　生姜 适量

　　酱油 适量

　　油 适量

　　味精 适量

　　盐 适量

　　胡椒粉 适量

　　五香粉 适量

　　耗油 适量

　　香油 适量

　　步骤

　　1、南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。

　　2、将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。

　　3、揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）

　　4、肉末、泡发的干香菇切粒、生姜切小粒、大葱切碎。色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。

　　5、将揉好的面团分成若干小剂。接下来，擀皮包饺子咯

　　6、全部包完了。

　　7、平底锅刷薄薄一层油，将饺子整齐码入其中，盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。

　　8、经过漫长的等待，开盖、加水、再开盖、再加水，20分钟以后，煎饺终于熟了

　　篇二、南瓜饺子馅的做法

　　材料

　　猪肉300克、南瓜200克、

　　面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量

　　步骤

　　1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。

　　2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的'食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。

　　3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。

　　4、开包，煮水饺、出锅。。。。~

　　篇三、南瓜饺子馅的做法

　　主料：

　　南瓜750克，饺子粉650克

　　辅料：

　　油适量，盐适量，香油适量，鸡蛋3枚，味精适量，虾仁适量，香葱适量

　　步骤：

　　1、南瓜去皮，掏瓤，洗净

　　2、用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。

　　3、香葱洗净切碎

　　4、虾仁剁碎

　　5、鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀

　　6、饺子馅就和好了

　　7、饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟

　　8、做成小面剂

　　9、擀皮

　　10、馅放在皮的中间，两边对折捏紧

　　11、饺子就包好了

　　12、锅中水开后放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水再煮

　　13、煮开锅后，打开盖再煮一小会即可

　　14、出锅装盘

　　篇四、南瓜饺子馅的做法

　　原料：

　　肉馅、面粉、南瓜。

　　佐料：

　　油、盐、酱油、姜、葱、味精、香油。

　　做法：

　　1、和面，且要放入面盆中，醒30分钟。

　　2、南瓜擦细丝放入肉馅，同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末搅拌直至充分混合。

　　3、包饺子，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。

　　4、水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。