教你了解榨汁机与原汁机的区别

教你了解榨汁机与原汁机的区别

　　导语：随着春夏的到来，越来越多的应季水果开始售卖。喜欢自己DIY果汁的朋友们也乐此不疲的制作着各种口味的果汁。果汁中富含大量的维生素更是人们选择健康生活的一种表现。果汁制作最直接快速的方法就是扔进榨汁机里，两分钟就可以完成。而如今，从新鲜水果变成果汁有了更风靡的选择——原汁机。

　　教你了解榨汁机与原汁机的区别

　　原理不同?

　　榨汁机则采用的是刀网来榨制果汁，果汁和蔬菜中的.营养元素对温度的承受能力是比较弱的，如果它的温度超过了40度，那么果汁就不新鲜了，因此使用榨汁机榨制果汁的时候刀网转速过大，温度升高就会破坏果汁中的营养。

　　原汁机以石磨原理榨汁，绝对低速的，每分钟70-80转，低转速工作，最大程度上维持了果汁的营养成分，100%保留了活性。原汁机在使用的时候要比榨汁机更容易将果汁的营养保留下来，但是榨汁机在使用的时候它的出汁率要比原汁机更高一些。

　　果汁状态不同?

　　原汁机的过滤效果也好很多，一般原汁机是果渣和果汁分离的状态。而榨汁机则多数会打成果泥的状态，类似奶昔，将二者融合在一体中。

　　分离重金属?

　　原汁机在使用的时候圆满的解决了农药、重金属和活性汁液之间的分离，经过调查，农药和重金属的比重都高于水，因此在榨制果汁的时候只有通过挤压将其附着在纤维上，这些东西才不会混合在果汁中。而果汁机将纤维先粉碎成为碎沫，必然使汁与粉沫混在一起，再用离心甩汁实际上是把药和重金属粉沫毫不保留全部与汁液混在一起被人们喝下了。