鸡蛋炒米饭做法

鸡蛋炒米饭做法

　　鸡蛋炒饭我们应该都熟悉，大家可能都觉得鸡蛋炒饭很容易，其实这样做味道还是差些的。那鸡蛋炒饭怎么做才好吃呢？今天小编就教大家比较专业的.鸡蛋炒饭的做法，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　鸡蛋炒米饭做法 篇1

　　第一步

　　米饭里放一个生鸡蛋，顺时针搅拌，让鸡蛋汁包裹每粒米饭。这样是为了少用油，而且营养更加丰富且米粒一个个不沾，口感非常好。

　　第二步

　　将米饭、胡萝卜， 芹菜 、青椒、 黄瓜 、火腿、 大葱都统统清洗过后切成小丁待用。菜丁尽量小一些好吃。

　　第三步

　　炒米饭。炒锅再次加油热后先放葱花爆出香味后，将其他菜丁一同倒入油锅翻炒，加一点鲜酱油和盐，翻炒一下出锅。然后继续倒少量油烧热后倒入米饭，不停翻炒，因为米饭有鸡蛋包裹一粒粒就分开了，而且特别省油，利于健康，米饭成一粒粒后就倒入豆腐丁和菜丁稍加翻炒就可以出锅了。

　　第四步

　　搭配西红柿鸡蛋汤和水果吃起来更舒服。还有一个小绝招就是先将米饭盛进碗里压实，然后再反扣进喜欢的盘子里，造型别致哦，吃出好心情。炒米饭口味相对清淡，蔬菜多，特别适合孩子每天放学之后食用，让我们把炒米做到适合不同人的口味，让妈妈味道的炒米走进每个人的生活。

　　鸡蛋炒米饭做法 篇2

　　1.鸡蛋打成鸡蛋液

　　2.上锅摊熟铲碎，盛出备用

　　3.锅内下底油，葱花爆香

　　4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅

　　5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅