猪肚怎么洗最干净

猪肚怎么洗最干净

　　很多人都是无肉不欢的，面对美食的诱惑谁又能逃脱呢?肉是好东西，但是一定要注意清洗，特别是猪肚，它是猪的胃，里面装了很多脏东西，如果清洗不干净很容易让细菌病毒通过口腔进入人们的身体。一般的清洗只能清洗一个表面，里面的'脏东西依然残留，那么怎样清洗猪肚才最干净呢?就让我们的小编就这个问题来和大家聊聊!

　　清洗猪肚的方法

　　1、买回的猪肚用流水先清洗一遍。同样的翻过来用流水清洗一遍。

　　2、然后清除猪肚上多余的油脂。

　　3、加少许盐和白酒或料酒反复揉搓然后翻面反复揉搓。反复揉搓后将猪肚再入水内清洗，再放入少许盐两面反复揉搓再清洗。

　　4、加入适量面粉，两面反复揉搓再清洗。(此步骤再重复一次) 已经清洗干净的猪肚。

　　5、猪肚冷水入锅内进行焯水。猪肚上有个地方有一层白色粘膜清洗时很难用手可以弄干净，那么在焯水后用刀稍微刮一下就掉了，然后将猪肚在清水里清洗干净。

　　6这时的猪肚就可以用来煲汤或者炒菜卤制或者其他的了。