老人夏季该如何吃滋补药膳
老人夏季该如何吃滋补药膳
很多老人因为体质弱,就会经常吃一些滋补药膳。因为夏季炎热,如果药膳食用不当,那老人就会容易上火。究竟,老人夏季该如何吃滋补药膳呢?欢迎大家阅读!更多相关信息请关注相关栏目!
老年人肾气渐衰,气血不足,形体虚弱,性功能降低,抗病能力较差,最宜于药膳调理。一般以滋肝补肾、调养气血为主,达到增强体质、延缓衰老之目的.。
1.宜肾鸽蛋汤(《四川中药志》):枸杞子、龙眼肉、制黄精各10克,鸽蛋四个,冰糖50克。先将上药煮15分钟,再加入鸽蛋、冰糖,煮熟即成。
2.清脑羹(《中国药膳学》):银耳50克,杜仲50克,冰糖250克。先将杜仲煎熬三次,取汁去渣,下银耳炖煮至熟烂,再调入冰糖即成。
3.丹参酒(民间方):丹参30克,白酒500克。密封浸泡2周以上,适量饮之。4.延寿酒(《中藏经》):黄精30克,天门冬30克,松叶15克,枸杞子20克,苍术12可,白酒1000克。密封浸泡2周以上,适量饮之。
5.八仙糕(《养生与长寿》):茯苓、党参、山药、莲肉、芡实、枸杞子、黄精各200克。以上研沫,与糯米粉7000克和匀。白蜜900克、白糖1200克,用水熬化,拌药、米粉内揉匀,蒸熟成糕,切条烘干。每日清晨服食数条。
以上就是老人夏季滋补膳五则了,老人在夏季吃滋补药膳的时候需要多注意。中医里的滋补药膳有很多,但不一定都适合在夏季食用。老人要根据自己的健康状况,以及天气特点,选择适合自己的夏季滋补药膳,掌握正确食用方法,才能让老人健康得到保障
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标签: 健康
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