信阳美食攻略
发布于:2021-02-17 04:40:38 作者:
信阳美食攻略
各地又有各自的美食 ,那么,今天,小编给大家介绍的是信阳美食攻略,供大家阅读参考。
信阳美食攻略:
信阳板栗
信阳栽培板栗的历史极为悠久,平桥区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满、种皮易剥离等特点,果肉含糖量高、品质优良、香甜可口而深受喜爱,适于作糖炒栗子。除炒食外,可生食、烘食或可磨成栗粉,做各种糕点,也可做烹调材料。
产于罗山商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。
石凉粉
石凉粉的`原料很简单,叫做:石花籽。石凉粉是解暑神器,在我小的时候,夏天的街上时常能看到售卖,一碗透明凉粉,放两勺糖,就这么喝下去,有点像稀释过的果冻,Q弹滑嫩,非常解暑。
热干面
胡辣汤
信阳勺子馍
勺子馍,制作简便,味美可口,经济实惠,深受平昌群众欢迎。当地人们十分喜爱,还作了一首诗夸奖它:“城内炸馍城外香,风味独特美名扬,如若吃了勺子馍,其他油货不足尝”。
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