阳朔有哪些特产

阳朔有哪些特产

　　近几年去阳朔旅游的人越来越多了，那么去阳朔旅游可要先了解一下阳朔的特产，下面是小编帮大家整理的关于阳朔有哪些特产的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

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　　1、阳朔酿菜

　　阳朔的酿菜，特点鲜明，品种很多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。什么都敢酿，酿什么都成，的确，阳朔人对酿菜情有独钟。而且，阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。

　　2、阳朔甲天下油茶

　　阳朔甲天下油茶位于阳光100门面，由于其味道鲜美，是阳朔名吃之一。一般我们休闲就会泡上一杯上好的龙井，或者一杯清甜的.碧螺春，细细品位。但在阳朔除了这样泡茶外，还有独特泡茶之处，那就是—“油茶”了。 所谓油茶，那就是用油煮的茶，比用开水泡的茶更加可口。

　　3、阳朔糍粑

　　阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为阳朔名小吃之一

　　4、斑鱼火锅

　　阳朔备受食客喜爱的特色菜之一。斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹，食时在热汤里烫熟（约3秒时间），不需点姜葱或者辣椒，直接放在嘴里鱼片，美味绝伦。

　　5、阳朔油茶

　　油茶一般配以各种佐食小吃，多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”。

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　　沙田柚

　　每年过年的时候，沙田柚都是阳朔人家每家每户必被的水果，沙田柚肉大片，甜。将外青色的皮削，里面的白色衣，用来包肉，开汤烫起来吃，味道鲜美，一水果两种吃法，任性！

　　金桔

　　金桔被称为果中之王，其皮脆肉甜，更有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效，不仅受阳朔人们的喜爱，更受世界各地人的热捧。

　　柿饼

　　柿饼用柿子人工干燥城的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴。

　　马蹄

　　桂林马蹄颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少， 较大的每个重35克左右。桂林马蹄早已驰名中外， 是桂林传统出口产品， 远销港澳地区和东南亚各国。通常当水果生食或煮食， 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄糖清香、松脆、透明、味甜， 并有生马蹄原味。

　　阳朔粑粑

　　阳朔粑粑种类有数十种，主要的原料是本地产的糯米、高粱、花穗、芝麻、板栗、黄糖。制作上分两大类：一类用糯米直接做或粽粑类，如船上粑，一类把糯米打成粉再做的。阳朔粑粑在制作上又分为水蒸、油炸、汤煮三种，如花生黄糖就可制作水蒸叶子粑、油炸的印子粑、糖水煮的汤元粑三种，现在阳朔粑粑已经成为深受中外游人欢迎的小吃。

　　兴坪松花糖

　　松花糖是广西阳朔历史悠久的传统名点之一，距今已有200多年的生产历史，为纯天然手工制作，无添加剂，无色素，是阳朔当地群众喜闻乐见的传统名小吃。相传，它始于清代康熙十年。特点：色泽棕黄色，富有光泽；品质松酥，密实不掉籽，籽粒不含油，清甜香脆，入口化渣。

　　阳朔腊肠

　　风肠这个在阳朔几乎每家必备的过年美食，腊肉加上蒜苗一炒超香，超美味。腊肠放到饭里一蒸饭夹着香肠的味道，想着就流口水了。

　　阳朔酒类

　　酒在阳朔年夜饭的时候必须得有的，阳朔酒种类很多，如：自酿的杨梅酒、金桔酒、自制称土茅台、桂林高度三花兑红牛喝、用阳朔米二加黄糖、枸杞煮起来喝……最常见的还是漓泉啤酒。