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新鲜羊血怎么才能做成血块

发布于:2022-05-22 13:28:43 作者:

首先将鲜羊血放在清水中,等到血放凉,凝固住放置待用;再往锅里倒入适量清水,并开大火将水烧至温热后、关小火,然后将血块轻轻地划成块状,放到锅中;待热水将血块煮熟以后,血块发硬即可做菜食用。

工具/材料
鲜羊血、水、锅
步骤 (共3步)
1
处理鲜羊血
将鲜羊血放在清水中,等到血放凉,凝固住放置待用。
2
血块下锅
锅里倒入适量清水,并开大火将水烧至温热后、关小火,然后将血块轻轻地划成块状,放到锅中。
3
煮血块
待热水将血块煮熟以后,血块发硬即可做菜食用。
总结
新鲜羊血制作血块的方法,如上所述,但要注意在血块下锅后,不能搅拌锅中血块,以免搅碎血块。
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