肚包肉怎么吃
发布于：2022-05-22 13:17:28 作者：
工具/材料
猪肚、肉、笋干、花生、红、料酒、蚝油、白胡椒粉、
盐、冰糖、洋葱、姜、大蒜、葱
步骤 （共3步）
1
洗猪肚
猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右。
2
焯水
锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净。
3
煮肚包肉
将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内，锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，加盖大火煮开转小火炖三个小时即可。
总结
猪肚用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净，将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内，锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，加盖大火煮开转小火炖三个小时即可。
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