糯米船怎么做
发布于：2022-05-22 13:12:00 作者：
工具/材料
糯米船外壳、黄油、淡奶油、糖浆、白砂糖、蜂蜜、花生、芝麻、杏仁片
瓜子、南瓜子、核桃
步骤 （共5步）
1
食材倒入锅中
锅中倒入黄油、牛奶、糖浆、白砂糖和蜂蜜，黄油可以用食用油代替，但是就缺少了奶香味，做出来的成品不够香。
2
煮糖浆
开小火煮糖浆，边煮边搅拌，等糖浆煮至大泡泡的状态就可以关火了。
3
糖浆倒入馅料
将糖浆分3份倒入准备好的馅料中，快速拌匀，借助油纸整理成跟糯米船外壳直径差不多的长方形，室温放一会儿就变硬了。
4
脆片切条放糯米船里
变硬的焦糖脆片切成长条，放到准备好的糯米船外壳里面，不需要铺满，也不需要高出糯米船。
5
烤糯米船
烤箱预热150℃，烤15分钟即可，烤到馅儿完全融化冒大泡，呈焦糖色即可。
总结
制作糯米船，将食材放入锅内，熬煮糖浆至大泡泡的状态，将糖浆分3份倒入准备好的馅料中，快速拌匀，室温放置变硬，切成长条，放到准备好的糯米船外壳里面，不需要铺满，也不需要高出糯米船。烤箱预热150℃，烤15分钟即可，烤到馅儿完全融化冒大泡，呈焦糖色即可。
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