怎么熬糖
发布于：2022-05-22 13:10:17 作者：
工具/材料
水、琼脂粉、食用色素。
细砂糖。
步骤 （共6步）
1
倒入水和琼脂粉
准备一个锅，倒入250g清水和6g琼脂粉。
2
小火搅拌
用小火搅拌至融化。
3
倒入所有砂糖
准备300g细砂糖，边搅拌边加入所有的细砂糖。
4
搅拌融化
然后搅拌到糖融化。
5
入模染色
将煮好的溶液过筛后倒入模具中，用牙签沾染色素后在液体里来回滑动做晕色的效果。
6
冷藏切块
将制作好的模具放入冰箱冷藏2-3个小时至糖凝固后将糖倒出切成块即可。
总结
锅里倒入水和琼脂粉，用小火搅拌至融化，倒入所有砂糖，然后搅拌到糖融化，将煮好的溶液过筛后倒入模具中，用牙签沾染色素后在液体里来回滑动做晕色的效果，将制作好的模具放入冰箱冷藏2-3个小时至糖凝固后将糖倒出切成块即可，注意糖不要吃太多了对牙齿不好。
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