小白菜猪肉馅怎么调
发布于：2022-05-22 13:04:35 作者：
工具/材料
小白菜、猪肉末、姜末、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、盆子、芝麻油、水
步骤 （共4步）
1
腌制肉末
将猪肉末，放入碗中，加入姜末、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉，并用筷子顺着一个方向搅拌上劲备用。
2
洗白菜
将小白菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水备用。
3
切白菜
将小白菜切碎，放入盆中，加少许盐搅拌均匀杀杀水分。
4
搅拌馅料
用手挤出小白菜的水分，并放入搅拌好的猪肉馅中，加芝麻油、盐搅拌均匀成饺子馅。
总结
小白菜猪肉馅的调法，如上所述，但在挤小白菜水分时，一定要挤干净，以免馅料水哇哇的。
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