羊肉水饺怎么调馅
发布于：2022-05-22 13:01:24 作者：
工具/材料
羊肉、韭黄、姜末、葱末、花椒、鸡蛋、精盐、胡椒粉
料酒、酱油、香油、花生油
步骤 （共3步）
1
处理食材
将羊肉洗净，剁成细粒备用；韭黄洗净，切成细末备用。
2
泡花椒水
将适量的花椒倒入碗中，并倒入开水浸泡备用。
3
搅拌羊肉馅料
将羊肉粒倒入盆中，放入姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
总结
羊肉水饺调馅的方法，如上所述，但在制作时，可根据自身的口味，放入调味料。
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